卡內麻的少爺養成日誌

卡內拔麻的日本遊記還要兩篇(含本篇)才能解決

先放一張卡ㄋㄟ最新的家居照跟讀者們打聲招呼~

元氣   

其實他大部份時間是倒在牆角給我臭臉看...

因為世界杯足球賽害他又變成「足球孤兒」~~  

*+*+*+*+* 速戰速決的分隔線 *+*+*+*+*

從京都河原町駅搭阪急電車回大阪，在梅田駅下車

目的地是阪急三番街的夢奇地芙那西專櫃！  

比起去年在日本電視台看到的產品多了不只10倍！

可見半年多來這傢伙有多紅  

最後很理智的只買了兩樣小東西(途中經過天人交戰，放回去兩樣...)

另外在隔壁的水豚君專櫃買了應急的折傘

走出阪急再到對面GRAND FRONT OSAKA南館5樓的寵物店P2快速掃貨

接著再走到JR大阪駅樓上的LUCUA 9樓的寵物店4FT. by Harness dog，空手而回

就這樣結束了本次京阪行的瞎拚行程，前後1個半小時不到吧

(其中還包括在各大樓之間移動的步行時間和等電梯時間XD)

然後搭車到京橋，前往事先訂好的壽司店

依照GOOGLE MAP的指引，出站後過馬路，經過一條商店街，彎進一個小巷子，再彎到另一個巷子，明明就已經到了目的地，放眼望去都是住宅區啊...

(這張並不是昨天阿北去小七買完東西要回家的樣子)

仔細一看，這家的門面比較不一樣，掛有門簾

看到大樓招牌「藤美ハイツ」才確定找對了地方

掀開門簾，木門上的招牌小小一塊，阿北單手就能遮住，超低調的一家店
 

進門後，被安排坐在最左邊角落的位置，整家店12人的座位都坐滿了

詢問能不能拍照，店員說只要不拍到其他人就好

 しらす

大將上菜時笑著跟卡內麻補充，請不要拍到櫃台(就是上上張黑色台面的部份，大將會把菜放在那)

也就是說如果要拍的話，請我們夾到自己盤裡再拍

聽起來倒也沒什麼，只是"搬運過程"難免會產生變形的風險

阿北居然就把相機收起來，鬧性子不拍了！

卡內麻為了記錄，還是決定用手機拍 

這比目魚押壽司真是顛覆了我對押壽司的印象，超好吃！  

拍出來的畫質不能傳達出其美味的千分之一啊！

只見阿北又默默拿出相機，看來是拋棄自尊了...

左上︰ヒラメ，第一次吃沾鹽的比目魚生魚片，讚！　

右上︰鮎並（アブラメ，石斑魚的一種），口感超讚！

下︰太刀魚(也就是白帶魚)，吃生的和烤的兩種，肉這麼厚又可以生吃的白帶魚，實在太美味，吃起來真滿足~

這家店有名是因為主要食材來自兵庫縣的明石，那裡有瀨戶內海豐富的海產

大將出身自明石的壽司名店，所以有特殊的管道可以拿到高級的明石產海鮮

招牌之一就是章魚  

塩ゆで，左邊是第一次吃到的章魚頭，我敢說這是我這輩子吃過最好吃的章魚了~

軟らか煮，入味，吃得到彈性，可是又很容易嚼爛了吞下去，好厲害！

帆立貝及螢烏賊
 

另一道招牌，焼き穴子

除了碳烤香之外，居然帶有嚼勁，不會軟綿綿的，太神奇了！

中間穿插一些小菜

蒸し鮑

我非常喜歡這家熟食的調味

さわら(土魠魚)

本マグロの漬けの卵黄醤油漬け載せ

(其實大將說的關西腔有時太快根本聽不懂，這是上網看別人部落格對照抄來的)
 

糸もずく寒天

接下來進入壽司階段，全部都不用再沾醬，大將都調味過了，直接吃

左上是熟成一天的比目魚，入口即化！

左中︰水針，左下︰アジ(超好吃！)

右上︰香菇穴子茶碗蒸，右下︰赤身漬け

這裡的醋飯尺寸比較小，酸味也算較明顯

左上︰トロ，右上︰コハダ

下排左︰白えび， 中︰車えび， 右︰ハリイカ
 

吃到這裡卡內麻發現一個問題，就是大將抹在上面的醬油怎麼越吃越鹹

第一口咬下去會吃到海鮮和醋飯融合的甘美，可是再咬幾口就覺得好鹹

有時候我都希望他別抹了，可是每看到他自信滿滿的抹上醬油放到我們面前的模樣，最後還是沒有勇氣說...

(是說，我筆記裡有金目鯛，怎麼沒照片...)

好大的ハマグリ！如果沒抹那道醬有多好...

魚骨紅味噌海帶湯

ウニ，吃完這口我跟大將說吃不下了，但是阿北還可以繼續
 

アナゴ，這家的穴子魚登場比例很高

ネギトロ

阿北終於也滿足了，最後是つまみ的日式蛋糕

看起來像起司蛋糕，其實除了蛋之外，原料還用了蝦和穴子魚

為了讓我也嚐嚐看，大將把一份切成兩小塊，果然好吃~
 

最後以べったら漬け清清嘴裡的味道~結束~
 

從晚上8點15分進門，吃到11點出來

外面氣溫不到10度，天寒地凍還飄著苗苗細雨，冷到吹氣會冒煙！

兩個老人縮在水豚君的小傘下發抖等紅綠燈的場景，想起來都好笑  

早上搭7:45的京阪電車前往京都，晚上搭23:24的京阪電車回北浜

超密集的京阪一日遊完成！(累趴)