卡內麻的少爺養成日誌

編按︰上上星期五主編帶3位奧樣去南園、湖口老街散策，送貴賓回台北的飯店之後，回家接記者林樂長(俗名︰卡ㄋㄟ)再去跟研習剛下課的攝影師會合

攝影師說想吃牛排，可以帶記者去的牛排館在台北是有，可是星期五晚上從天母去市區絕對會遇到恐怖的塞車陣

於是我們乾脆往郊外開，殺去金山吃牛排！

好吧，我們也知道跑去金山未免太誇張了點，可是三芝那幾家知名牛排我們都不太喜歡

如果不要當作單純吃頓晚餐，而是以K週刊採訪這神聖使命而去的話，金山算什麼？！更遠的還在後面咧！

[新北市訊]2011年的夏天，本刊記者大多在北海岸一帶活動，在幾次「燈塔記行」採訪路線上，曾路經金山某十字路口的一家醒目的白色建築，事後查詢，發現這家「維多利亞異國料理(岩烤牛排)」在網路上評價不差，隨即擇日...呃，「撞日」帶記者前往

記者坐在「丁丁號」中，神情十分專注
 

吃飯皇帝大，上工前要先填飽肚子
 

以往提到金山的飲食，大概第一個浮現在腦海的必然是「金山鴨肉」

2009年底開幕的維多利亞異國料理主打義、法精緻美食

清爽的白色兩層樓洋房及寬敞的內部空間，至少在用餐環境品質上就跟金山鴨肉有180度的區隔
 

有趣的調味罐，不要誤以為店家少放了胡椒罐喔！
 

套餐麵包是大蒜麵包，附油醋沾醬

麵包兩面都抹了奶油大蒜醬，所以主編覺得油醋是多餘的，不然就應該配清爽一點的麵包才對
 

沙拉鮮脆可口，蝦子也很鮮甜
 

記者對沙拉和麵包保持高度的興趣
 

通常主編會跟記者分享一點麵包，不過這次的大蒜奶油太入味

即使他不斷發出閃閃光波，也只好狠心對他說抱歉
 

望向攝影師也沒用，是他提醒主編不要分你吃的~
 

主編在行前有先致電詢問是否能帶記者入室內，得到的答案是肯定的

維多利亞的室內空間分很多區，本刊採訪小組所在位置疑似是室外加蓋
 

不過並不是我們帶記者被歧視喔！

那天坐在同一區的還有其他三桌客人，都沒有帶寵物，應該是喜歡用餐時看窗外的車河吧...

蕃茄濃湯，口味偏重，喜歡吃鹹一點的人會很喜歡
 

據主編事前在網路搜尋的結果，雖然岩烤牛排是維多利亞的招牌，但只要是點義大利麵的無不說讚！於是主編點了一道「乳酪培根野菌寬蛋麵佐帕馬森起司」

套餐價只要380元，以份量來說相當實惠，一入口果然好吃！

口感CREAMY，寬麵彈牙，喜歡重口味的人會很滿足，通常不點奶油白醬系義大利麵的主編都覺得不錯
 

攝影師點的是「碳烤肋眼牛排佐紅酒松露汁搭安帝斯山玫瑰岩鹽」12盎司，套餐價750元

果然敢開在這麼偏僻的地方，5分熟牛排的品質頗具水準，沒有令攝影師失望  
 

此外還有24盎司，甚至45盎司的選擇喔！

這次連記者都分到了一點肉吃，還在覬覦下一口~
 

本刊記者的優點就是即使愛吃也知道分寸

沒得吃，安分
 

有得吃，興奮
 

又沒得吃，認份
 

最後甜點也是可圈可點，擺盤簡潔俐落
 

主編最近看多了「廚神當道」、「地獄廚房」等料理節目，學到擺盤也是品嚐美食很重要的一環，這方面維多利亞的確稱職
 

附餐的冷飲(紅花柚香煎茶)、熱飲(蓮花蟬意)也都很好喝，整體用餐經驗得到不錯的評價

雖然我們坐的區域疑似是加蓋空間，可是裝潢也不馬虎，氣氛很好
 

另一區的玻璃屋也有很美的燈飾，來這裡約會的話，氣氛不輸台北市的西餐廳  
  

如果硬要說什麼缺點的話...就是服務人員的POLO衫吧，太像在一般小吃店打工的工讀生，服務品質本身沒什麼問題，可是配合環境和餐點，好歹圍個黑色長圍裙會顯得更專業一點~

下次有機會到金山一遊的讀者，也可以考慮鴨肉之外的用餐選擇喔！

【店家資訊】維多利亞異國料理

電話︰02-2498-3388

地址︰新北市金山區中正路149號

官網︰http://www.victoriacafe.com.tw/index.php