卡內麻的少爺養成日誌

編按︰由於近來天氣較不穩定，突如其來的雨勢常讓人措手不及，因此本期K週刊特派記者林樂長(俗名︰卡ㄋㄟ)休息一次，由特約記者代班報導~

[台北訊]台北市內有兩家知名的陝西料理，一家是位在東區延吉街巷內的秦味館；另一家則是在仁愛路二段、金山南路路口巷內的勺勺客

本次由K週刊特約記者--林樂肥(俗名︰小小ㄋㄟ)前往「勺勺客」

為您做近距離的第一手報導

牆壁看起來這麼苔勾，是因為店家讓客人可以自由落款塗鴉

如果也想牆上留名的人，請記得自備粗一點的麥克筆前往~
(才可以蓋掉那些褪色的簽名)

除了林樂肥之外，一同入鏡採訪的還有迷你包(媽小包他弟)以及摩小卡(畫面左側翻滾ing)

這個難得的組合，初次合作默契就相當不錯 

可見參加"訓練"是有成效的(誤) 

如果是第一次來吃陝西菜，K週刊建議必點以下餐點

首先是泡饃~

店家會先端上一塊硬餅上來，這就是饃~

婦女們一邊三姑六婆，一邊動手把饃撕碎成小塊，然後再交還給店家 

這道酸嗆土豆絲是K週刊每次來必點

在吃其他重口味的肉類料理後，酸酸脆脆的馬鈴薯絲非常解膩

元寶則是不用沾醬就很好吃的水餃，第一次來吃的人可以試試 

店家推薦的烤羊肉串，好吃又沒有羶味 

雞肉捲，香嫩微辣口感佳 

炙子骨排，最好在2天前預訂，這道是典型的北方料理方式，比較適合豪邁的大漢 

連吃三道肉，就會知道酸嗆土豆絲的妙用~

女性朋友可以再來個嗆肉高麗菜

迷你包想偷吃肉被活逮 

主編強力推薦的一品是糖蒜肉片，非常下飯，甜甜脆脆糖蒜也可以直接吃~ 

一開始登場過的泡饃，正式登場~

本次點的是燒羊肉鮮湯底，羊肉軟而不爛，滑而不膩，香而不羶，一口泡饃有嚼勁又夠味

吃完還可以再加一次湯

餐後招待西瓜~ 

吃完西瓜再吃特色甜點--蒙古奶豆腐(2天前預訂)

外皮酥脆，咬一口，裡面奶汁香濃誘人~ 

另一道推薦甜品是奶香小饅，奶汁直接在外面帶來視覺、嗅覺的雙重衝擊！

【店家資訊】勺勺客陝西菜館兒

電話︰02-2351-7148

地址︰台北市仁愛路二段41巷15號

官網︰http://www.shaoshaoke.com/

 

七月某日午後，K週刊採訪小組隨意尋找報導對象

因地利之便選擇了位在天母地區中山北路上的smith&hsu 

雖然smith&hsu是以英式下午茶知名

不過老闆想推廣的是茶文化，不論是東西方的經典茶還是各式花草茶

菜單上有的茶都可以先供客人試聞看看 

我們點了「英式花園午茶組」

可任選兩壺茶款，兩個蛋糕

另外有英式酥餅(scone)4個、手工餅乾2片、果凍4個、小三明治6個

scone果然是名不虛傳，主編原本是不太喜歡這種口感乾乾粉粉的點心

但抹上奶油、藍莓醬或是蜂蜜後，讓人一口接一口吃不停~ 

攝影師點的提拉米蘇，評語是普通；綠茶手工餅乾則令人驚豔的好吃 

主編點的是紐約起司蛋糕，綿密濃郁，非常合主編味口~ 

低因草莓綠茶及薄荷煙火珠綠茶都是比較清淡的茶，一個是果香，另一個是草香，十分潤口

主編特別中意這個茶壺，取名為豬鼻子壺~(絕不是醜化！主編很愛豬的) 

林樂肥在壺間嬉戲~ 

嬉戲也不會搞砸工作，配合度又高，林樂肥的敬業精神遠勝於林樂長！

【店家資訊】smith&hsu tea (天母)

電話︰02-2838-1828

地址︰台北市中山北路六段177號(金吉利斜對面)

官網︰http://www.smithandhsu.com/tw/intro.php

 

以上就是記者林樂肥為您帶來兩家台北人氣餐廳的報導~