續.DAY1@根室花まる.KITTE俺のフレンチTable TakuDAY2@龍寿司

本篇雖然也有美食,但是比較沒那麼誇張

觀光成分較高,應可安心服用~face_nika.gif  

話說歐巴桑歐吉桑在新宿西口搭上了高速巴士

車行2個小時,到達山梨縣的河口湖駅前下車
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選擇山梨縣就是要來看富士山的,但四處張望,富士山的影兒都沒有bikkuri01.gif  

反正要住一晚,不急,先去領車

雖然河口湖駅旁就有個NIPPON RENTAL CAR,但網上預約發現TOYOTA比較便宜,為了省幾個錢於是多走了幾百公尺~

到了之後又發現旁邊就有加油站,這樣還車時也方便choki.gif  
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這次要帶我們走透透的是日本TOYOTA主打的小車Vitz

就叫他小V吧~(沒有要吃爸妮啊她爹豆腐的意思)
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照例由卡內麻打頭陣開車,來到山梨觀光的第一站--山麓園
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當初查資料時一看到這家,卡內麻就決定中餐要來這裡吃

古民家餐廳耶!超酷!

就算不合口味,至少有很多題材可以供卡內拔拍照吧

果然還沒進門,攝影師就已經拿出相機開工了

門口有個窯,裡面燒著熊熊炭火
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(BTW, 除了那個窯口很熱之外,其他地方都很涼,來避暑真不錯~)

幫卡內拔點一個「信玄套餐」,卡內麻則點「飛驒套餐」
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山麓園吃的是爐端燒,所有的座位都是在「囲炉裏(いろり,地上那個四方型的烤爐)」旁邊

卡內麻老早就想嘗試看看這種電視上才看得到的用餐方式了~
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服務人員來幫我們加炭火
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這是卡內麻的「飛驒套餐」

有虹鱒、花枝、油豆腐、野菜串、玉米、丸子、紫蘇田樂(就是蒟蒻味噌)和雞肉(已經被拿去示範教學)

魚還是活的,我都不太敢看他...
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卡內拔的「信玄套餐」則有

岩魚、甲州牛、帆立貝、鵪鶉、合鴨、蝦子、野菜串和紫蘇田樂(被拿去示範教學)
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(BTW, 生菜沙拉很好吃喔~)

卡內麻聽完教學之後,就可以來玩(?)爐端燒啦note.gif  

所有的肉和野菜類都要重覆浸這缸醬汁三四次,但是田樂和海鮮類不用
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就這樣盤著腿,吃著小菜和沙拉,等~
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鐵架的設計滿妙的,可以自行調整食材高低,也不太容易燒焦
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連續兩天吃小鳥~日式風味也不錯
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輪水族登場~日本的淡水魚真好吃(タイトルなし)_s (1)  
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等全部的食材都烤完,壓軸的帆立貝直接放在炭火上烤,要小心別把汁烤乾~
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我看卡內拔吃到後來都覺得他快得CHD了...
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最後還有一鍋「餺飥鍋」(ほうとう鍋,唸起來是"猴頭那北"),是甲斐國(山梨縣)特有的鄉土料理

簡單的說就是野菜味噌鍋燒麵,這鍋下肚沒有不飽的道理
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勺子一邊有爪用來撈麵,一邊沒爪用來倒湯,竟然還可以細分為右撇子用和左撇子用的
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飯後一壺茶~
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老闆跟我介紹,說這個房子原本在岐阜縣的飛驒,也就是跟合掌村一樣的建築,屋齡130年

先代把整棟古民家搬到山梨,開了這家爐端燒

樑是用整棵大樹的樹幹做的,利用樹木天然的彎曲角度搭成屋樑,是合掌建築特有的技術
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閣樓的空間則用來養蠶

木頭看起來黑黑的是刻意燻黑,可以防腐防蟲蛀
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可以上樓參觀,一些古時候用的農具堆放在角落
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原來這個放在賣酒人家門口的狸貓還有女版!
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(中間是卡內拔從晴空塔帶回來的新朋友--大眼仔)

大眼仔暫時代替卡ㄋㄟ當卡內拔的專屬媽抖,被逼上樑
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吃頓飯認識兩位新朋友

圖左那位姐姐是美國華僑,圖右那位姐姐是日本人note.gif  
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日本姐姐在美國唸大學時認識了在美國開餐廳的華僑姐姐,愛上了台灣菜,也愛上了台灣,對台北的名店瞭若指掌!

這次華僑姐姐回台灣,就被日本姐姐"順路"叫到日本來玩,她們也是當天早上從新宿西口搭車來的(早我們一班)

日本姐姐在隔壁座位聽到服務人員問我從哪裡來,一聽到是從台灣來的超興奮!就這麼聊起來了~

華僑姐姐跟我說中文,日本姐姐跟我說日文,同時跟她們兩個說話要說英文

簡直是考驗我的語言切換功能!hatena03.gif  

最好笑的是,老闆跟我介紹古屋特色時,我翻成中文給華僑姐姐聽,她又用英文跟日本姐姐說一次

日本姐姐︰「是喔~是說,我日本人捏!我當然知道啊!rabi_angry.gif  」(笑倒XD)

旅行的緣份真是太有趣了~

結帳之後,我們繼續在山麓園裡晃晃
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取自孫子兵法「疾如風、徐如林、侵掠如火、不動如山」

把「風林火山」寫在軍旗上的是日本戰國名將武田信玄

他的主要據點「甲斐國=甲州」就是現在的山梨縣一帶

而山麓園的五種套餐「飛驒」、「甲州」、「山麓」、「信玄」、「富士」可說是集本地歷史地理之大全呢

入口處的大茶壺,老闆說冬天會真的生火燒水,現在還太熱了就沒不用
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因為已經過了中午用餐顛峰時間,老闆看我們拍什麼就會順便來解說一下

像這個團體客用的大空間,老闆要我們看木頭地板,都是用上好的櫸木做的
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看到我在看一些竹編的童玩和飾品

老闆就送了我一支竹蜻蜓,教我怎麼玩,還附加解釋是哆拉A夢頭上那個
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老闆的英文很好,在他確定我日文還OK之前都是用英文在跟我解說的

所以外國人不用害怕,可以輕鬆進來體驗充滿日式古老風情的爐端燒喔!
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阿北想必也滿意本次用餐喔,還叫我把小V開走再拍一張~讚.JPG  
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山梨縣官網中文介紹︰爐端料理 山麓園

可惜聽到老闆說,今天下午恐怕看不到富士山,搞不好還會下雨...不會吧?!かわいい_m (2)  

(未完.待續)

 

 

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