卡內麻的貼心提醒

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海中詠春拳葉吻師父.外科名醫Dr. Lin.魔幻大師劉千.天母卡門王國ㄋㄟㄋㄟ公主...(持續增加中)

(續前篇 行前規劃篇租車上路篇)

在飯店稍事休息,晚上步行去餐廳吃飯

卡內麻很自豪的一點就是「內建導航系統」,活生生一台人肉GPS~

從來沒去過的地方也好像很熟,「走這邊!在這裡!」指引一團人朝目標前進 

飯店後方有一條「帶屋町商店街」,很多雜誌上介紹的餐廳都在這附近

(再怎麼沒做功課也有甜甜圈先生可以吃)
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每年的11月是高知的「龍馬月」,因為他是11月15日誕生的
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在此再簡單介紹一下坂本龍馬何許人也~如果看過日劇「龍馬傳」或「仁醫」的朋友應該會比較有印象

坂本龍馬是日本幕府末期的傳奇英雄,母親懷他時夢到一條紅龍撲進她懷裡,出生時後頸有一排如馬的鬃毛,他的父親就為他起名「龍馬」。他原本是土佐國的下級武士,長大後選擇脫藩成為浪人(武士是領藩國薪餉要盡忠的,脫藩等於是叛國行為),但是龍馬認為日本如果再繼續由幕府統治,各藩國(類似諸侯)彼此對立各自為政,日本遲早會像清國一樣被歐美群雄侵略瓜分,所以四處奔走,除了成立了日本史上第一個商社「龜山社中」經商,還在各藩之中斡旋,尤其是促成了原本勢不兩立的長州和薩摩合作簽訂了「薩長同盟」,成為結束日本幕府時代的推手。他和妻子阿龍婚後在薩摩(鹿兒島)旅行,聽說是日本人第一對蜜月旅行的夫妻。他在一次從長崎前往京都的途中寫了「船中八策」,敦促幕府和平將政權大政歸還,然而他的所做所為形同「革命份子」,暗殺事件不斷發生,終於在33歲生日當天於近江屋遭到刺客暗殺而死。在他死後的第24天末代將軍大政奉還給天皇和朝廷,日本走向明治維新的富強時代。

所以龍馬對於出生地高知來說,是全日本知名的超級A咖代言人~

商店街高掛著高知特有的叫做「フラフ」的大彩旗
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再簡單介紹一下日本的兩個習俗

一個是鯉魚飄(こいのぼり),每年的5月5日,家中有男孩子的家庭會掛上鯉魚旗,在風中飄的樣子有如鯉魚往上游,期許男兒健康長大有出息

另一個是大漁旗,出海的漁船如果大豐收(日文叫做「大漁」)滿載而歸,就會在進港前先升起大面的彩旗,好讓港口的人都知道

而高知這裡的フラフ大彩旗則是起源於大漁旗,在5月5日會跟鯉魚飄一起升起來,希望家中的男孩成長茁壯出人頭地

這裡的商店街就用フラフ大彩旗裝飾,每一面都有龍馬的一句名言,圖案是龍馬最喜歡去的高知海灘叫「桂濱」

我回來看照片才知道卡內拔拍了這一張,應該是上面某個字吸引了他吧?!
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卡內麻當然做了一下功課,查到這句是出自他寫給姐姐坂本乙女的信

那時他姐姐厭世想要出家,向來寫信給姐姐都是身為弟弟在撒嬌的龍馬,在這封信裡勸誡起姐姐來了

「浮生不過是三文五厘錢,就當放個屁"噗"的過過看吧!」(卡內麻翻的,有錯請指正!)

由此句可見龍馬這個人的奇特與灑脫,難怪言行不論是在他那個時代還是現在都有感染力!

在媽媽桑的命令之下,兩個小蛤子扭捏了2秒就進入觀光客模式~
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繞到大丸百貨公司後面巷子,就到了今晚用膳的地點--土佐料理「司」高知本店
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這家是土佐料理的老店,雜誌上有介紹,卡內麻也看過台灣的部落客去過大推

一整天舟車勞頓的,第一天應該吃點好的~
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除了有聚餐、宴會或像是我們一樣外地來的客人之外

也有人是一個人來吃的,點杯啤酒叫個鰹魚,幾盤小菜

就坐在下圖左下角那裡的位子(攝影師很會抓空檔拍照)
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卡內麻事先印了官網上的COUPON帶去

店家送我們每人一套「土佐人物」杯墊,上面都是出身於高知的日本歷史名人

6個人都是NHK連續劇的常客(?)
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來到高知一定要吃的是「鰹のたたき」,鰹魚就是柴魚,高知是全日本鰹魚漁獲量最高的產地

「鰹のたたき」是將鰹魚肉帶皮用稻草火烤後再浸冰水,外熟內生切片而來的一道料理

「鰹の塩たたき」則是外皮已經有抹鹽,不必再沾醬吃,可是魚的鮮度好壞會非常明顯分辨得出來,所以需要品質更好的鰹魚才行,有些店家會標示「限量」,價格也比較高,並不是多抹了鹽"而已"就要多收300日圓喔!
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這一頓連菜單翻譯都省了,全權交由卡內麻決定,來什麼吃什麼

第一道是這裡才有的ちちこ
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クジラ刺し
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四萬十川入海口產的青海苔,也是高知的名產,還出現在「深夜食堂」裡面過
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這就是「鰹の塩たたき」,中文好像沒有特定的翻法,有人翻炙燒鰹魚,有人翻半烤鰹魚
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配大蒜片超好吃的~
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不過更令人驚豔的是帶皮的生魚片!

要知道如果是在台灣,卡內拔絕對不會點鰹魚來吃

而小猛更是對腥味較重的銀皮魚(鯖魚、秋刀魚都是)敬謝不敏

但是這道「鰹の銀造り」實在是從外觀到味道都可以冠上兩個字︰銷魂~deco~otomedojo~731.gif  

在卡內麻印象中吃過的紅肉魚裡絕對是數一數二!
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之前看到的那位台灣部落客大推的是烤鯖魚棒壽司,所以也點來吃吃看

結果是小猛能接受的底限,口味也還好而已
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拍照倒是挺上相的,有如藝術品一般~
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如果只吃上面那些當然是不夠,卡內麻點了一鍋兩人份的「龍馬鍋」

主角是土佐土雞「はちきん地鶏」和名牌豬肉「黒潮ポーク」NOV_4785

龍馬最愛吃的聽說是「軍雞鍋」(しゃも鍋),軍雞就是鬥雞,江戶時代會把鬥輸的雞拿來做成火鍋料,鬥雞的肌肉發達,所以肉質比較硬,富有咬勁。相傳龍馬被暗殺身亡的當晚就在近江屋點了軍雞鍋來吃...

而「司」的這道「龍馬鍋」則是把軍雞改成土佐知名的土雞「はちきん地鶏」,はちきん是土佐方言,形容土佐的女性活潑堅強不輸男性,所以肉質也是屬於比較有咬勁的土雞~

另有一大盤豪邁的菜盤
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一開始帥大叔會幫我們服務
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湯頭讓大家讚不絕口
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黑潮豬肉涮下去都不太會有什麼血水髒東西跑出來NOV_4798 

豬肉真是太好吃了!看起來很肥,吃在嘴裡卻是清脆爽口,完全沒有怪味~
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因為卡內麻本來就不愛土雞,所以雞肉就不多加評論
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卡內拔一直擔心會不會吃不飽,其實鍋一上來就把兩個小鳥胃的蛤子撐爆了

最後還端上一盤下鍋用的烏龍麵
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還在新婚蜜月期的人妻大X為大家加湯
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雖然這趟來四國不會去吃讚岐烏龍麵

但是用龍馬鍋煮的烏龍麵也是人人都說讚喔!
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土佐料理還有一個很有名的「皿鉢料理(さわち)」,是用很大的盤子把生魚片、壽司擺得很澎湃拿出來請客人吃,這次想多吃一些種類的菜就沒有點來讓卡內拔照相囉~(如果是跟Katsu夫妻檔出遊就另當別論了無題_m (2))  

出來玩吃好料,我們也是食尚玩家~choki.gif  
2012-11-07 19.47.45  

在門口跟等身大的龍馬合影留念~
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回飯店路過商店街,卡內麻決定只要是可能讓卡ㄋㄟ去拍照的地方,他的替身--大X都要去拍!
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這家「一本釣」居酒屋也在我的名單上,不過他主打的是「地酒」,想說卡內拔沒興趣就捨棄了

記錄一下時間~
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飯店門口晚上多了路邊攤,卡內拔被香味吸引想吃糖炒栗子要我去買

阿伯賣這麼多年大概很少有人拿單眼拍他,很害羞

嘰嘰咕咕說什麼我也聽不太懂...(土佐方言?)
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小小顆還滿好吃的~秋天就是要吃栗子啊!第一天的行程完美結束~
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(未完.待續)

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卡內麻的少爺養成日誌

卡內麻 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(17) 人氣()

留言列表 (17)

發表留言
  • 桃丝
  • 没有卡ㄋㄟ大家都不抢沙发了....XD
    应该叫大X学卡ㄋㄟ的姿势拍照才对,哈哈
  • 要她學卡ㄋㄟ太大材小用了吧!

    卡內麻 於 2012/11/24 21:41 回覆

  • lihuen71
  • 八風吹不動啊.......
  • 每天都過江~~

    卡內麻 於 2012/11/24 21:42 回覆

  • 綠小球
  • 難道吸引卡內拔的字是.....屁
    哈哈哈
  • 大家都很了解他~~XD

    卡內麻 於 2012/11/24 21:45 回覆

  • 波妮麻
  • 阿~~~好想吃吃看銷魂鰹魚生魚片到底是有多銷魂~~~~
  • 那就要去一趟高知囉!(^_−)−☆

    卡內麻 於 2012/11/24 21:53 回覆

  • Jiunn & 島輝家
  • 女子 食我 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
  • 我寫文時都狂吞口水…

    卡內麻 於 2012/11/24 21:54 回覆

  • 摩卡卡
  • 報告薛老師:我改好了!!!哈哈哈
    沒有對照就不會有人發現,你就寫日文就好了嘛!!嘖
    中文交給我來翻(?)XDDDDD
  • 你說的喔!還有3天份喔!XDD

    卡內麻 於 2012/11/24 21:59 回覆

  • butterting
  • 我要去拖地了!
    在摩卡家流了一地口水
    來這邊又流了一地口水
  • 呵呵,可以借奶皇的圍兜兜來看文啊!XDDD

    卡內麻 於 2012/11/24 22:01 回覆

  • yoyozora
  • 我想吃屎子!!!!!!!!!!!!
  • 驚!!!YO麻好久沒有這麼驚人的發言了!

    卡內麻 於 2012/11/24 22:02 回覆

  • yoyozora
  • 屎子??? 栗子啦!!! ><
    屎子吃屎比較快~~~
  • 笑倒不起…你到底是怎麼弄錯字的XDDDD

    卡內麻 於 2012/11/24 22:03 回覆

  • Q噗
  • 還好準備吃晚餐了
    不然看完好餓喔.....XD
  • 大概每星期會衝擊一次,要hold住喔!

    卡內麻 於 2012/11/24 22:05 回覆

  • 轟狗家族DOBI媽
  • 阿伯好可愛喔~~
  • 對啊,可惜聽不懂他說什麼^^

    卡內麻 於 2012/11/24 22:07 回覆

  • katsu-pa
  • drooling :P sharon and i are thinking to visit japan for 5 days after taiwan trip, say early next february? (still planning) wanna join us? :D

  • 太吸引人了!但是每年那個時期是卡內拔帶著卡ㄋㄟ追花的季節,底咧馬~~~

    卡內麻 於 2012/11/24 22:09 回覆

  • 財寶麻Eisa
  • 這回可聰明了我
    吃飽才來....
    嗯..決定啦..晚上帶寶妹去吃生魚片...哈哈..
  • 這就對了!坐而言不如起而行!!

    卡內麻 於 2012/11/24 22:10 回覆

  • yiju1114
  • 這道道都好銷魂啊
    好想飛去日本啦
  • 哈哈,撐住!這才第一天啊!

    卡內麻 於 2012/11/24 13:59 回覆

  • mrnmrschuang
  • 看完這篇katsu拔整個超熱血
    馬上指定我看還要留言 哈哈哈
    那食物看了整個激動翻桌呀!!!!

    好棒的旅行
    每次看到你們出遊就好想跟!!
    *一邊留言一邊啃桌子…*
  • 沒想到我只是指名他一下就讓他這麼興奮XDDD
    我有跟卡內拔提喔
    現在免美簽了
    「美加西遊記」不是夢~~~

    卡內麻 於 2012/11/28 09:11 回覆

  • mayakoffy
  • 這2對夫妻...從合照中...感覺鏡框也是有配成對的呢~

    龍馬的不羈,應該是很自持的日本人,心中的想望吧...
  • 另外一對LOVE BIRDS我是不知道
    不過我完全是因為沒畫眼妝才戴的XD

    像龍馬這種人的確是會讓人很憧憬,可是又學不來啊~
    太灑脫了!

    卡內麻 於 2012/11/29 15:36 回覆

  • 陽光小花
  • 好羨慕卡內麻的人肉導航系統
    連在國外人生地不熟的地方都如此神準

    是說我們家先生有個"死巷子達人"的稱號
    因為他真的很容易把車子鑽到死巷子裡面去啊……
  • 其實我覺得開車或找路的時候還滿容易吵架的
    因為如果另一個人不相信你而走錯,你會很氣
    聽你的話也走錯,他又很氣
    感情的考驗啊~~

    卡內麻 於 2012/12/07 14:34 回覆

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